Auch für die Ebenmäßigkeit und den perfekten Glanz der Oberfläche nehmen sich die Steinway Facharbeiter viel Zeit. In insgesamt sechs Kreuzgängen tragen sie Schicht um Schicht Polyesterlack auf alle Holzflächen des Instruments auf. Die etwa einen Millimeter dicke, ebenholzschwarze Lackschicht trocknet anschließend für etwa drei Wochen.

Rund vier Schleif- und sieben Poliergänge sind nötig, um die Polyesterschicht gleichmäßig auf einen halben Millimeter zurückzuschleifen. Die Schleifer und Polierer wiederholen den Vorgang bis jener makellose Spiegelglanz auf der Oberfläche des Steinway Flügels erreicht ist.

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